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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
卡債協商哪家比較好,卡債協商最多可貸多少
中國時報【倪浩倫╱台北報導】
國人懶骨頭,上班、下班都愛坐。昨日公布的一項調查發現,有36%的民眾每天坐超過9小時、9.2%的人甚至坐超過12
小時。醫師警告,久坐易讓內臟脂肪增加,增加罹患心血管疾病風險,嚴重者還會有脂肪肝、肝硬化風險。
調查進一步顯示,國人上班平均已坐著6小時,下班後還有3成民眾會再坐3小時、4成民眾則再坐4小時。
千禧之愛健康基金會董事長蔡克嵩醫師表示,長期久坐會造成內臟脂肪堆積,可用「量腰圍」自我檢測,因為腰圍較粗的人,內臟周圍包附著較多脂肪,警戒線為男生90公分、女生80公分。
內臟脂肪屬於功能失調的脂肪組織,是健康的隱形殺手。衛生福利部台東醫院院長祝年豐表示,內臟脂肪會使血液中脂肪酸代謝改變,並會釋出脂肪激素,造成慢性發炎、胰島素阻抗和高血壓、高血脂,成為代謝症候群一族。
祝年豐警告,若不謹慎處理,還會讓肝臟細胞充斥著三酸甘油脂,讓肝臟缺氧、發炎,成為非酒精性脂肪肝,可能惡化成肝炎和肝硬化。而根據同份調查,竟有62%民眾沒量過腰圍,顯示國人內臟脂肪的衛教觀念還有待加強。
想要降低內臟脂肪,得靠少坐、運動和健康飲食。蔡克嵩建議,上班時間可以藉著常起身裝水、站著講電話來「中斷久坐」,且根據調查顯示,常中斷久坐者,相較於常久坐者,3個月內腰圍竟差到6公分;此外,下班搭車回家時,可提早一站下車,剩餘路程以步行取代;每周還應加入150分鐘以上的有氧運動,「同一天內,一次運動30分鐘、和分成三次的10分鐘運動,效果都是一樣的」,鼓勵民眾把握瑣碎時間運動。
營養師高繪雯說,為避免內臟脂肪過高,飲食要減少高鹽、高油、高甜的高精緻食物及高GI值的食品,例如白吐司或糕點,因為該類型食品下肚後,會被人體快速吸收,轉為內臟脂肪儲存。
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